五莲红火烧板是因五莲红产自山东省五莲县，主要由五莲红荒料加工而成，首先将五莲红荒料切割成毛板，再将成片毛板放在切机上切割成一片片成品板，然后将成品板一页一页叠罗起来，再对其表面进行火焰喷烧（从切机上切割后的板材上带有水），其特征在于火焰喷烧采用乙炔、氧气、喷枪，火焰在板面上均匀地移动，使其脱落0．5～1毫米的表面层。用液化气和氧气通过高温的火焰烧过，由于受热不均匀膨胀不同，而形成象荔枝面一样的效果。